在《极限竞速：地平线5》中，玩家可以通过以下步骤来变速：
使用上下键换档：
在游戏中，上下键负责换档。在手动模式下，上下键可以用来降档以卡转速，这在过弯时尤其有用。
进入游戏界面设置：
玩家可以进入游戏界面，在设置中调整为手动档。手动档不仅可以降档卡转速，还可以在过弯时提供更好的控制感。
使用键盘的T键查看转速数据：
在手动模式下，按键盘的T键可以查看当前车辆的转速数据，这有助于玩家更好地掌握换挡时机，从而提高驾驶性能。
在直角弯中降档：
在直角弯中，为了更好地控制车辆，玩家通常需要将速度降到较低水平，甚至几十公里每小时，然后再进行换挡。
补油技巧：
在转弯时，可以使用补油技巧来加速出弯。补油是指在降档的同时稍微给油门，以保持转速，从而提高出弯速度。
通过以上步骤和技巧，玩家可以在《极限竞速：地平线5》中更有效地控制车辆，提升驾驶体验。