在大话西游手游中，提高老头（即男性角色）的抗性可以通过以下几种方式：
帮派修炼
使用帮派贡献和银两换取帮派修炼点，通过修炼点来提升抗性。
装备升级/镶嵌宝石
提升装备的基础属性，包括物理属性和法术属性，从而提高抗性。
装备重铸
通过重铸装备可以重置装备的基础属性，可能获得更高的抗性属性。
装备炼化
装备炼化可以获得额外的炼化属性，有几率获得人物抗性属性，这也是提高抗性的一个重要途径。
建议优先提升帮派修炼点，然后通过装备升级、重铸和炼化来进一步提高抗性。不同的抗性提升方式效果可能会有所不同，建议根据自身的游戏策略和需求进行合理分配。