在《方舟：生存进化》手游中，捕捉超大企鹅的步骤如下：
寻找企鹅
企鹅主要分布在北方雪地的海岸边缘和浮冰上。建议多跑些地方去寻找，因为它们的密度不是很高。
准备工具
使用木棒或麻醉镖来击晕企鹅。注意，使用麻醉箭容易把企鹅弄死，因此建议使用木棒或麻醉镖。
准备一些肉作为驯服饲料，优质生肉、优质鱼肉或生肉都可以。
捕捉企鹅
将企鹅击晕后，立即喂食肉以驯服它。如果周围有狼，建议带一只翼龙或老鹰直接叼回家，这样可以避免企鹅在驯服过程中被狼攻击。
注意事项
企鹅在海岸边缘时，狼比较多，原地驯服可能会被狼攻击，建议先带到安全的地方再进行驯服。
企鹅可以装备帽子和矿灯等装备，有空可以抓一只来玩玩。
通过以上步骤，你就可以成功捕捉到《方舟：生存进化》手游中的超大企鹅了。