“鱼和熊掌不可兼得”出自 《孟子·告子上》，原文为：“鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”。
这句话的意思是，鱼和熊掌都是人们想要的东西，但如果不能同时得到，那么应该舍弃鱼而选择熊掌。孟子通过这个比喻，强调了在面临选择时，应该如何取舍，以及什么是最重要的。
这句话后来被广泛引用，用来形容在两种美好事物之间必须做出选择时的困境，或者用来强调在关键时刻应该坚守原则和价值观，放弃一些次要的利益。