服部平次和远山和叶在《名侦探柯南》中出场的集数包括：
118集：浪花连续杀人事件
141集：结婚前夜的密室事件（前篇）
142集：结婚前夜的密室事件（后篇）
166集：鸟取县蜘蛛公馆的怪事（事件篇）
167集：鸟取县蜘蛛公馆的怪事（疑惑篇）
168集：鸟取县蜘蛛公馆的怪事（解决篇）
189集：危命的复活 负伤的名侦探
222集：人鱼失踪记（前篇）
223集：人鱼失踪记（后篇）
224集：人鱼失踪记（解决篇）
238集、239集、263集、277集、293集、323集、324集、327集、383集、517集、652集、655集
以上信息根据提供的日期和集数整理得出。