何健的下场

何健的最终下场是 逃亡台湾，最终病死。

抗战时期：

1935年，何健被明升暗降，调离湖南，并未参与抗战，仅担任虚职。

抗战胜利后：

他回到长沙定居，但在1949年湖南全境解放前夕，因自知罪行深重选择逃亡，最终到达香港。

解放战争后：

何健逃到台湾，被软禁六年，1956年孤零零地死在异乡。

总结来说，何健在抗日战争和解放战争期间没有显著的军事贡献，反而因多项严重违纪和违法行为，在新中国成立后遭到清算，最终逃往台湾并在那里度过余生。