卡五星是一种流行的麻将玩法，以下是一些实用的卡五星技巧：
舍牌有顺序
起手牌中既有风牌，又有对子、单张，那么首选舍风牌和单张。
不要怕舍出的牌后期有用，因为在卡五星中，茬子非常多，很容易上牌，所以舍出也不会后悔，还能减少其他玩家碰牌、听牌的概率。
亮倒需谨慎
亮倒后赢牌翻番，但输牌也翻番，并且亮倒后不能改牌。
除非麻友很有把握能胡牌或听牌口子很多，否则不建议随意亮倒，亮倒很可能得不偿失，赔付两家。
不要想着每一把都胡牌
卡五星的游戏节奏非常快，一个小时可以打几十把，每个人都有求胜心，但我们必须清楚麻将是有输有赢的。
低翻莫胡牌，继续再等待；只求碰碰胡，没啥大前途。一色去求杠，思路跟不上。
先手三招
开牌第1巡抓牌，第2巡观察，第3巡思考，简称“一巡抓，二巡看，二巡想”。
好牌先打
好牌一般指的就是中心张，开局后尽快打出不能和手牌组合的中心张，以防后期被人吃碰或和牌。
小输胜大输
如果有一家做了大牌，而且已经在听牌了，其他三家就算再谨慎的舍牌，不放炮，也存在自摸的和的可能。
如果其余两家有人做的是小牌，不如供牌给他，加快他听牌、成和，降低损失。与输给大番值的牌的大输相比，输给小番值牌的输还是算赢了。
乱牌忌吃碰
手牌杂乱，单张比较多，即使吃碰次数再多也不能达到和牌的最低规定番值，这种情况最好多抓牌，调整牌势和做牌方向。
看牌看人，看人看牌
在打牌的过程中要懂得观察对手的性格、习惯及牌技运作特点，以便判断其组牌习惯、牌力、牌势和主攻方向。
不知不扣，若知必扣
在不能判断对手做的牌是什么方向的牌，缺的是什么牌的时候，不必扣牌。
若是知道了对手做牌的方向和求牌范围，理当扣住，降低他组牌速度，让自己做牌速度优先于他。
牌不顺要养，心不顺要稳
在打麻将的过程中，打牌不顺要“养牌”，意思就是暂时不要考虑做大牌，也不要急于吃碰，平心静气顺其自然，能小和就和牌。
摸牌随手放
摸牌后随手放，这样可以避免被对手观察到你的牌型，增加自己的隐蔽性。
控制牌
卡五星只能碰，不能吃，所以有些人，就不控制牌，抓到什么牌，就打什么牌，道理很简单，一般人如果是一碰就听牌，一定是留边张或者是风来碰，这样机率更大，所以这些牌要尽量留在听牌的时候再打，以免别人碰到之后胡的多胡的好明牌。
先钓风后钓臭
先钓风大家都知道，如果一局脾眼看打到一半，还没钓到，赶紧打风，只要能胡放杠子也值得，这个时候就钓臭，比如大家都打条子，就钓条子，如果较后只剩几张牌了，记住钓那种已经下来两张的，比如说下来两个发财，你就钓发财，百试百灵，还有四个两条都出现了，两个幺鸡也出现了，你就钓幺鸡。
做大胡不要乱碰
很多人做大胡会心急，看到能碰的，就算一句话也赶紧碰，这样的打法往往胡不了牌，记住该碰的碰，不该碰的就不要动，否则只会把自己的牌打乱，还是那句话，不要刻意做大胡，小胡自摸跟别人给你点大胡是一样的。
打牌要时刻关注别人的牌
打牌不但要想自己的牌，还要想别人的牌，所谓知己知彼百战不殆，如果别人先打个六筒再打八筒