中华人民共和国开国十大将是：
1. 粟裕大将
2. 徐海东大将
3. 黄克诚大将
4. 陈赓大将
5. 谭政大将
6. 萧劲光大将
7. 张云逸大将
8. 罗瑞卿大将
9. 王树声大将
10. 许光达大将
这些将军在革命年代为中国共产党的胜利和新中国的成立做出了重大贡献。他们在不同的革命战争阶段，如土地革命战争、抗日战争、解放战争以及抗美援朝等，都发挥了重要作用，并取得了显著的战绩。