强电实验时，实验人员 必须至少两人以上。具体来说：
1. 强电实验时，实验人员必须2人以上，在电气危险场所应有警示，高电压实验要注意保持一定的安全距离。
2. 强电实验时，实验人员必须是两人及以上，进入强电实验必须遵守实验室的各项规则，在实验教师的指导下，严格按实验操作规程进行实验，任何个人未经允许不得随意开机运行或挪动设备。
3. 强电实验时，试验操作必须是两人以上，防护监控及放电操作必须由专人负责。就是说，需要放电类的试验，至少三人，一人负责监控和放电（如耐压，大型变压器局放）参数测试至少两人。
综合以上信息，可以得出结论：强电实验时，实验人员必须至少两人以上，这是为了确保实验的安全性，防止触电、火灾等事故的发生。