大杏仁和巴旦木虽然都属于蔷薇科植物，但它们是 两种不同的坚果，存在以下区别：
来源与种类
杏仁：是蔷薇科杏属植物杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两大类。甜杏仁通常作为食品原料使用，而苦杏仁则多用于药用，具有一定的药用价值。
巴旦木：又称为巴旦杏或扁桃仁，是蔷薇科李亚科桃属巴旦木亚属落叶乔木的种子。巴旦木只有一种类型，与杏仁在植物学上存在着明显的区别。
外观
杏仁：果壳相对较厚，形状扁平，一端圆形，另一端尖尖的，表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮。
巴旦木：果壳较薄，形状为长椭圆形，果仁呈土黄色，个头较大，看起来更加饱满。巴旦木的外壳有许多沟壑，类似桃子的表面。
口感
杏仁：口感偏苦涩一些，尤其是苦杏仁，味道更为浓郁。即便是甜杏仁，也有淡淡的苦味。这种苦涩的口感使得杏仁在食用时需要经过一定的处理，如烘焙或炖煮等，以减轻其苦涩味。
巴旦木：基本没有苦涩的口感，反而有一种奶香味，口感较为醇厚、香脆，非常适合作为零食食用。
营养成分
杏仁：富含不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质，对人体健康有好处。杏仁还含有丰富的天然抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物。
巴旦木：富含蛋白质、纤维、维生素B6、维生素E和矿物质如镁、铜和锌。巴旦木还含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和维生素C。
用途
杏仁：被广泛用于制作杏仁奶、蛋白质棒、杏仁酥等，也可作为零食直接食用。杏仁还有一定的药用价值，如润肠、健身、健胃等。
巴旦木：通常作为零食直接食用，人们喜欢在聚会、健身或休闲时间品尝这种美味的坚果。巴旦木还有安神、助消化的功效，适合孕妇食用。
总结：
大杏仁和巴旦木虽然都属于蔷薇科植物，但它们在来源、种类、外观、口感和用途上都有明显的区别。杏仁主要来源于杏树，有甜杏仁和苦杏仁之分，口感苦涩，营养成分丰富；巴旦木来源于巴旦木树，果壳薄，口感香甜，营养成分也很高。根据个人口味和需求，可以选择适合的坚果食用。