在《奥特曼格斗进化0》中，防御大招的方法如下：
格挡防御
使用后退或后退加下蹲的方式做出防御动作，用来格挡敌人的大招伤害。这种方法适用于大部分敌人，但并非所有敌人都能被格挡。
打断防御
在敌人施放完大招之前，利用重击将其施放大招的动作打断。这需要看准时机，如果已经出了大招动画，则无法防御。
能量条防御
能量条为黄条以上时，按下“圈”键或左侧的“L”键可以防御对方的大招。在敌人使用大招的瞬间，如果头像框上方显示红色日语，说明可以防御，此时按下相应键位即可。
注意能量槽
防御大必杀技时需要消耗一半的能量，因此需要保持能量槽在黄条以上。当能量槽自动上涨到黄色时，表示有足够的能量进行防御。
观察敌人动作
每个角色开大都是有动作的，能打断的就打断。例如，巴巴尔星人的大招会变成和你一样的样子，无法防御，但可以打断；希波利特星人的大招需要你过去，那个烟雾过去就是死，无法防御，但可以躲开。
综合以上方法，想要成功防御大招，需要玩家注意观察敌人的动作和能量条，及时按下相应的键位进行防御或打断。