向日葵会随着太阳转动的主要原因是 生长素的不均匀分布。当太阳照射到向日葵时，生长素在向日葵背光的一面含量升高，刺激背光面的细胞分裂和增殖，导致背光面的生长速度比朝向太阳的一面快，从而使向日葵产生向光性弯曲，花盘始终朝向太阳。
具体来说，向日葵的茎部生长区含有一种叫做生长素的植物激素。在阳光的照射下，生长素会在向日葵茎部背光一侧积累较多，而向光一侧积累较少。由于生长素能够促进细胞的伸长生长，背光一侧生长素含量高，使得这一侧的细胞生长速度比向光一侧快，这种不均匀的生长导致茎部向光弯曲，从而使向日葵的花盘随着太阳的位置而转动，始终保持朝向太阳，以便最大限度地吸收阳光进行光合作用。
此外，向日葵的茎部在白天和夜晚的生长速度不同，白天茎的东侧生长得更多，而夜晚茎的西侧生长得更多。这种生长速度的差异也是向日葵随太阳转动的原因之一。
综上所述，向日葵随着太阳转动的现象是由生长素的不均匀分布和植物体内的生物钟调节共同作用的结果，这种向光性特征有助于向日葵更有效地利用阳光资源，提高光合作用效率，从而在竞争激烈的自然环境中更好地生存和繁衍后代。