选择“服从专业调剂”的后果主要包括以下几点：
增加录取几率
选择服从专业调剂的考生，如果所填报的专业都未达到录取条件，高校可能会将其调剂到符合录取条件的未录取满额专业，从而增加被录取的几率。
可能被退档
如果考生不服从专业调剂，且因成绩、身体等原因不能被自己填报的专业录取，则会被退档。退档后，考生只能参加征集志愿或下一批次的录取。
在平行志愿投档录取模式下，考生如果达不到所报专业录取要求又不服从专业调剂，则会被退档。
调剂到其他专业
服从专业调剂意味着考生可能会被调剂到高校在我省该科类、本批次、同一代码下仍有缺额的招生专业，但不会被调到该校未在我省投放计划或不在本批次、同一代码下招生的专业。
调剂的专业不一定是考生未填报的专业，具体调剂到哪个专业由高校根据招生章程中的规定决定。
可能面临专业不满意的风险
考生可能会被调剂到自己不喜欢的专业，需要面对转专业或双专业等问题，这可能会增加学习压力和适应新专业的难度。
其他潜在风险
考生如果不符合院校专业的其他招生要求，如单科成绩要求、身体要求、口语要求等，也可能出现退档风险。
建议
如果考生对某个专业有明确兴趣且分数有较高把握，可以不选择服从专业调剂，以增加被该专业录取的机会。
如果考生对专业没有特别要求，或者希望确保有大学可读，选择服从专业调剂是较为稳妥的选择，因为这可以避免因专业填报不合理而被退档的风险。
综上所述，服从专业调剂既有利也有弊，考生需要根据自己的兴趣、分数及职业规划等因素综合考虑，做出最合适的选择。