工程承包方式主要包括以下几种：
总承包
承包单位负责建设项目全过程或某个阶段（如施工阶段）的全部工作。
可以将专业性工作分包给其他专业承包单位，并进行统一协调和监督。
分承包（分包）
承包者不从建设单位直接获取工程，而是从总承包单位分包某一分项工程或专业工程。
分包单位通常是专业工程公司，如工业炉窑公司、设备安装公司等。
独立承包
承包单位依靠自身力量完成承包任务，不实行分包。
通常适用于规模较小、技术要求简单的工程或修缮工程。
联合承包
由两个以上承包单位组成联合体共同承包一项工程任务。
各方对承包合同的履行承担连带责任。
直接承包
不同的承包单位分别与建设单位签订承包合同，各自直接对建设单位负责。
其他承包模式
包括“建造—经营—转让”承包、平行承发包模式、工程项目总承包模式、设计或施工总分包模式、联合体承包模式、CM模式（Construction Management）。
每种承包方式都有其特定的应用场景和适用条件，选择合适的承包方式对于确保工程质量、控制成本和缩短工期至关重要。