泰山币的收藏价值主要基于以下几个方面：
首枚异形纪念币：
泰山币是我国首枚异形普通纪念币，外形为圆角正方形，这种特殊的设计增加了其独特性和吸引力。
双遗系列龙头币：
泰山币也是世界文化和自然遗产纪念币系列的龙头币，代表了中国在世界遗产方面的突出地位。
低面值与易炒作：
泰山币的面值为5元，市场资金压力小，收藏门槛低，同时发行量少，仅一次预约机会，这些因素使得泰山币容易被币商炒作，从而推高价格。
精美设计：
泰山币的币面图案设计精美，主图描绘的是泰山风景，寓意深远，增添了其艺术价值。
包装新颖：
泰山币一套20枚，装于金黄色塑料币筒中，这种包装方式较为新颖，增加了收藏的乐趣。
市场行情：
泰山币在发行初期价格曾从5元一路攀升至25元，虽然近年来市场行情有所回落，但其价值仍然较高，当前市场价格在十几元左右。
稀缺性：
由于发行量少，泰山币的稀缺性较高，尤其是整盒或整筒的收藏形式，更增加了其收藏价值。
综合以上因素，泰山币的收藏价值较高，适合收藏爱好者适量收藏。然而，市场行情波动较大，投资者在收藏和投资时应谨慎评估市场风险。