氯化铝与氢氧化钠的反应根据氢氧化钠的用量可以分为两种情况：
1. 当氢氧化钠少量时：
\[ \text{AlCl}_3 + 3\text{NaOH} \rightarrow \text{Al（OH）}_3 \downarrow + 3\text{NaCl} \]
这里生成了氢氧化铝沉淀，因为氢氧化铝是不溶于水的。
2. 当氢氧化钠过量时：
\[ \text{AlCl}_3 + 4\text{NaOH} \rightarrow \text{NaAlO}_2 + 3\text{NaCl} + 2\text{H}_2\text{O} \]
在这个反应中，原先生成的氢氧化铝沉淀会与过量的氢氧化钠继续反应，生成偏铝酸钠和水。
总结起来，当氢氧化钠少量时，主要生成氢氧化铝沉淀；氢氧化钠过量时，氢氧化铝沉淀会溶解，最终生成偏铝酸钠和水。