在《大话西游》手游中捕捉飞鱼的方法如下：
活动任务获取
玩家可以通过参与回归玩家活动获取飞鱼。具体来说，在活动期间，玩家需要达到50级，接取村长怀念任务，获得飞鱼的线索。
使用寻妖袋
玩家需要使用寻妖袋来感知和捕捉飞鱼。寻妖袋是捕捉飞鱼的必备道具，当玩家携带寻妖袋并靠近飞鱼时，寻妖袋会产生反应并提示玩家。玩家可以在渔村和世界各地寻找飞鱼，使用寻妖袋可以更容易地找到它们。
捕捉飞鱼
当玩家使用寻妖袋后，飞鱼会出现在玩家的寻妖状态中，持续30秒。在此期间，如果飞鱼未进入战斗，寻妖状态会消失。玩家需要在这段时间内捕捉飞鱼，否则需要重新使用寻妖袋。
活动奖励
在某些活动期间，玩家邀请好友回归并缔结回归绑定后，活跃度达到200，双方都有机会获得飞鱼相关道具和丰厚奖励。
其他获取方式
玩家还可以通过参与特定的活动或任务，获得飞鱼灵魄，收集一定数量的灵魄后可以点化为神魄，最终将飞鱼飞升。此外，每次获得活跃度时，玩家也可以获得一定数值的灵魄。
建议：
玩家可以通过积极参与活动和任务来获取飞鱼，同时邀请好友回归游戏也能增加获得飞鱼的机会。使用寻妖袋时，需要留意飞鱼出现的范围和提示，以便及时捕捉。