“礼不下庶人，刑不上大夫”是古代中国的一种礼法观念，其含义可以理解为：
礼不下庶人：
指的是对于普通百姓（庶人），由于他们的经济条件和生活方式，不需要像贵族那样严格遵守复杂的礼仪规范。这并不意味着庶人没有礼仪，而是说他们的礼仪要求相对简单，不必像士大夫那样苛求。
刑不上大夫：
指的是对于士大夫等贵族阶层，他们在犯罪时通常会享有一定的特权。例如，他们一般不会受到肉刑，而且在执行死刑时也会有一定的优待，如秘密执行，以保留其尊严。
这种观念反映了古代社会的等级制度，其中贵族享有更多的特权和法律上的优待。这一原则在西周时期尤为明显，是奴隶社会向封建社会过渡的一个标志。
需要注意的是，这一原则在现代社会中的适用性已经大大减少，现代法律体系强调法律面前人人平等，不论个人的社会地位如何，都应当受到同样的法律保护。