关于立冬吃饺子的诗句古诗如下：
宋·陆游《立冬日作》
室小财容膝，墙低仅及肩。
方过授衣月，又遇始裘天。
寸积篝炉炭，铢称布被绵。
平生师陋巷，随处一欣然。
宋·仇远《立冬即事二首》
细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。
小春此去无多日，何处梅花一绽香。
明·王稚登《立冬》
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
宋·释文珦《立冬日野外行吟》
吟行不惮遥，风景尽堪抄。
天水清相入，秋冬气始交。
唐·李白《立冬》
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
宋·仇远《立冬即事二首》（其一）
细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。
小春此去无多日，何处梅花一绽香。
宋·钱时《立冬前一日霜对菊有感》
昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。
园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。
这些诗句中，虽然没有直接提到“饺子”，但反映了立冬时节的寒冷气候和人们围炉取暖、聚餐的习俗。饺子作为冬季的传统美食，常与立冬节气联系在一起，象征着温暖和团圆。