苹果手机的运行内存（RAM）根据不同的型号和系统版本有所不同。以下是一些关键数据：
早期型号
第一代iPhone和iPhone 3G的运行内存为128MB。
iPhone 3GS升级到256MB。
iPhone 4升级到512MB。
iPhone 4s为1GB。
iPhone 5仍为1GB。
中期型号
iPhone 6和iPhone 6S的运行内存为1GB。
iPhone 7和iPhone 8的运行内存为2GB。
iPhone 7 Plus、iPhone 8 Plus和iPhone X的运行内存为3GB。
较新型号
iPhone 11的运行内存为4GB。
iPhone 12系列的运行内存为4GB和6GB。
iPhone 13系列的起始运行内存为4GB，一些高端型号则达到6GB。
iPhone 14和iPhone 14 Max的内存为6GB。
高配版本的iPhone 14 Pro系列是8GB内存。
总结：
早期型号：128MB - 512MB
中期型号：1GB - 3GB
较新型号：4GB - 8GB
因此，苹果手机的运行内存从128MB到8GB不等，具体取决于型号和系统版本。建议根据个人使用需求和预算选择合适的手机型号。