厨房台面用不锈钢还是石英石，主要取决于个人的需求和偏好。以下是它们之间的比较：
耐用度
不锈钢：虽然耐用，但长时间使用后表面容易留下划痕，影响美观和使用寿命。
石英石：硬度高，耐磨耐高温，使用寿命长，且不容易被剐蹭或留下划痕。
质地与外观
不锈钢：金属材质，质地较硬，颜色单调，容易刮花，给人一种冰冷的感觉。
石英石：由90%以上的石英晶体和树脂合成，硬度高，耐磨，花色多，颜色和纹理丰富，具有天然石材的温润质感。
清洁与维护
不锈钢：环保无辐射，防水抗油污，清洁起来很方便，一般做完饭后擦拭干净表面即可。
石英石：表面光滑，易清洁，但需要避免使用尖锐物品敲击，且不耐高温，容易因热胀冷缩而开裂。
环保性
不锈钢：无毒无害，环保健康。
石英石：天然石英石环保性较高，但人造石英石可能含有杂质，需要注意选择。
价格
不锈钢：价格相对较低，安装成本较低，适合预算有限的家庭。
石英石：价格较高，高品质石英石需要较大的投资。
建议
如果注重耐用性、易清洁和环保性，且预算有限，不锈钢台面是很好的选择。它的耐用程度高，维护方便，且环保健康。
如果注重外观美观、耐磨性和装饰效果，且预算充足，石英石台面是更好的选择。它的硬度高，耐磨，花色多，能够适应不同的装修风格，且环保性较好。
在选择时，建议综合考虑自己的实际需求和预算，选择最适合自己的材质。