镜糕和甑糕都是中国陕西省的传统小吃，它们虽然读音相近，但制作方法和风味有着显著的区别。
甑糕
原料：主要由糯米、红枣和红豆组成。
制作工艺：需要将不同食材分层叠放，通常为7层，使用甑锅进行蒸制。
特点：色泽鲜艳，红白相间，口感软糯甜粘，既可热食也可凉食。
历史：起源于古老的“粉糍”，唐代趋于定型，有“水晶龙凤糕”的雅称。
镜糕
原料：主要成分为糯米粉，可加入芝麻、白糖、青红丝等辅助材料。
制作工艺：将糯米粉置于直径约六厘米的小蒸笼中蒸制，形状类似小圆镜。
特点：小巧精致，口感香甜绵软，适合作为零食。
历史：历史悠久，宋代已有记载，清初陕西文人王弘庆有相关诗作。
区别总结
原料和制作：甑糕需要多层叠放，而镜糕是单一材料蒸制。
形状和大小：甑糕形状较大，而镜糕小巧如镜。
口感和食用：甑糕软糯香甜，适合搭配其他食物食用；镜糕绵软，多作为零食单独食用。
文化和历史：两者都有悠久的历史，但起源和演变过程不同。
希望这些信息可以帮助你更好地了解镜糕和甑糕的区别