软饮料和硬饮料的主要区别在于 酒精含量。
软饮料
酒精含量低于0.5%（质量比）。
也被称为清凉饮料、无醇饮料。
主要包括天然矿泉水、茶饮料、碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料等。
硬饮料
含有酒精成分。
包括白酒、啤酒、鸡尾酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒等。
总结：
软饮料和硬饮料的主要区别在于酒精含量，软饮料不含酒精或酒精含量非常低（低于0.5%），而硬饮料则含有较高比例的酒精。软饮料包括各种非酒精饮料，如果汁、碳酸饮料、茶饮料等，而硬饮料主要包括各种含酒精的饮料，如白酒、啤酒和葡萄酒等。