在大话西游手游中，玩家可以通过以下方法掉经验值：
死亡惩罚
玩家在战斗中死亡后，会传送到某个场景中复活，并且会损失一定经验值，但不会掉到负数。
吃杀人香
玩家可以购买杀人香，并在战斗中主动让自己被朋友或小号杀死。系统会将其传送到特定地点，然后玩家可以再次吃香并传送到原地点进行PK，如此反复操作可以快速掉经验。
皇宫下书
玩家可以去皇宫下书，死亡后会掉经验。需要注意的是，这种方法每天只能进行有限次数的操作。
竞技场
竞技场每天有10次挑战机会，每次胜利可以获得大量经验，是获取经验的一个轻松途径。
帮派任务
每天可以进行20次帮派任务，虽然耗时较短，但可以获得帮派贡献，用于提升帮派抗性。
建议选择适合自己游戏风格和需求的方法来掉经验值，例如，如果需要快速掉经验，可以使用吃杀人香的方法；如果注重游戏的乐趣和社交互动，可以选择在竞技场或帮派任务中获取经验。