干法脱硫的原理主要利用粉状或粒状吸收剂、吸附剂或催化剂来脱除烟气中的二氧化硫（SO2）。这些吸收剂（如石灰石、石膏、氧化铁等）通过喷射装置喷射入烟道内，与烟气中的SO2发生化学反应。反应过程中，SO2与吸收剂中的阴离子（如氢氧根OH-、碳酸根CO32-等）结合成为硫酸根离子SO42-，进而形成硫酸钙（CaSO4）或硫酸钡（BaSO4）等固体颗粒。这些固体颗粒足够大时，会从烟气中沉降下来，从而达到脱除SO2的目的。
干法脱硫技术具有多种应用方式，包括：
喷入炉膛的CaCO3高温煅烧分解成CaO，与烟气中的SO2发生反应，生成硫酸钙。
利用氧化催化剂将烟气中的SO2氧化成三氧化硫，然后被大气吸收，生成硫酸钙。
采用电子束照射或活性炭吸附使SO2转化生成硫酸氨或硫酸。
以O2使H2S氧化成硫或硫氧化物，这些硫或硫氧化物被固体吸附剂吸附。
干法脱硫工艺具有以下特点和用途：
简易、高效、相对低成本，适合用于沼气量小，硫化氢浓度低的场合。
无污水产生，是一种环保的脱硫方式。
适用于不同规模的机组，包括中小型容量机组。
综上所述，干法脱硫通过化学反应将烟气中的SO2转化为固态颗粒，从而达到脱除的目的，具有高效、环保和经济的特点，适用于多种工业应用场合。