千里香馄饨的汤料配方可以根据个人口味和偏好进行调整,以下是一个基本的配方参考:
千里香馄饨汤料配方
材料:
高汤或骨汤:500毫升
姜末:适量
蒜末:适量
千里香叶:适量
生抽:适量
盐和胡椒粉:适量
青菜:适量
鸡蛋:1个
制作步骤:
1. 将高汤煮沸,并加入姜末和蒜末,煮几分钟以增加香味。
2. 打入鸡蛋,用筷子快速搅拌形成蛋花。
3. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 最后加入千里香叶,煮1-2分钟,让香气充分释放。
5. 根据个人口味,可以加入适量的青菜增加营养和色彩。
6. 出锅前可以淋上一些香油增加风味。
这个配方适合喜欢清淡口味的千里香馄饨汤。如果喜欢浓郁一些的汤底,可以适当增加调料的用量。请根据个人口味进行调整