在《梦幻西游》手游中，目前没有直接降级的功能，但玩家可以通过以下方法达到类似的效果：
使用金柳露
将想要降级的宝宝与金柳露合成，这样宝宝会变成0级，技能随机。
飞升
当有玩家飞升时，身上携带的宝宝可以随人一起降15级。
转生
当宝宝等级达到100级时，可以通过与特定的NPC交谈后进行转生，转生后宝宝会变为0级。如果宝宝等级大于100级，转生后的等级会根据原等级计算。
炼妖
将想要降级的宝宝与其他宝宝进行炼妖，炼妖后宝宝的等级会降为0级。
灵佑
使用灵佑可以使神兽下降50级，但需要消耗大量游戏币。
帮派降级
如果帮派资金不足，帮派会降级或自动解散。玩家可以通过帮派约定来控制降级情况。
建议根据具体需求选择合适的方法进行降级，例如，如果需要快速降级宝宝，可以使用金柳露或飞升；如果宝宝等级较高，可以考虑转生。