乙二醇（ethylene glycol），又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，化学式为（CH2OH）2，是一种 无色、无臭、有甜味的粘稠液体。它是最简单的二元醇，广泛用于多个领域：
作为防冻剂和冷却剂：
由于其高度溶解于水，乙二醇常用于汽车防冻液、工业冷却系统和空调系统中。
作为溶剂：
乙二醇能溶解多种物质，包括水、低级脂肪族醇、甘油、醋酸、丙酮等，因此被广泛应用于化妆品、油漆、涂料、油墨等行业。
在合成纤维中的应用：
乙二醇是生产聚酯纤维的关键原料之一。
作为塑料增塑剂：
乙二醇也用作塑料的增塑剂，增加塑料的柔韧性。
在医药领域：
乙二醇用于制备某些药物和药物剂型。
其他用途：
乙二醇还可用于生产不饱和树脂、乙二醛、炸药等化学品，以及作为显影液、液压制动液和墨水的组分。
尽管乙二醇具有广泛的用途，但它对动物具有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。因此，在使用乙二醇时需要采取适当的安全措施。