250毫升（ml）等于 250克（g）。这个结论适用于水以及其他密度接近水的液体，例如牛奶。具体来说：
1. 对于水来说，由于水的密度为1克/毫升，因此250毫升的水的质量就是250克。
2. 对于牛奶，其密度也接近1克/毫升，所以250毫升的牛奶质量大约也是250克。
然而，需要注意的是，对于其他液体，如酒精或油，由于其密度与水的密度不同，250毫升的重量可能会有所不同。例如，纯酒精的密度约为0.789克/毫升，因此250毫升的纯酒精重量约为197.25克。
综上所述，250毫升的水或牛奶等于250克，但对于其他液体则需要根据其具体密度进行换算。