乙醇的化学性质主要包括:
氧化性
乙醇可以被氧气氧化为乙醛或乙酸。
在催化剂(如铜或银)存在和加热条件下,乙醇可被氧化为乙醛。
还原性
乙醇具有还原性,可以被氧化成为乙醛。
乙醇也可以被高锰酸钾氧化,同时高锰酸钾由紫红色变为无色。
酸碱性质
乙醇分子中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子。
乙醇的pKa=15.9,与水相近,表现出弱酸性。
乙醇不能使酸碱指示剂变色,也不与碱反应。
酯化反应
乙醇可以与有机酸在浓硫酸催化下发生酯化作用,生成相应的酯类和水。
与金属的反应
乙醇可以与金属钠反应生成乙醇钠和氢气,但反应不如水与钠反应剧烈。
活泼金属(如钾、钙、镁、铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。
与氢卤酸的反应
乙醇可以和卤化氢发生取代反应,生成卤代烃和水。
脱水反应
乙醇可以通过脱水反应生成乙烯。
燃烧反应
乙醇燃烧时发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水蒸气,并放出大量热量。
以上是乙醇的一些主要化学性质。