在NBA2K17手游中，突破的方法主要有以下几种：
交叉过人：
这是最常用的过人方法，通过左右摇杆的配合，可以在启动时晃过防守球员。具体操作是，持球时按住靠打键进入背身持球状态，然后按住加速键，接着松开靠打键转为面框，再推左摇杆进行面框突破。在突破过程中，可以通过连续按两下投篮键来调整投篮动作。
背后运球：
在背身持球状态下，按住加速键，然后右摇杆往后推，再按加速键即可完成背后运球过人。需要注意的是，在做背后运球时，不要与防守球员发生身体接触，否则无法过去。
转身过人：
在面框持球状态下，可以先原地做一些动作，例如原地往同运球手方向轻推摇杆做一个急停，然后直接原地使用转身动作，这样可以晃出空间或晃倒防守球员。
急停过人：
在面框持球状态下，可以先原地做一些动作，例如原地往同运球手方向轻推摇杆做一个急停，然后直接原地使用急停动作，这样可以晃出空间或晃倒防守球员。
花式突破：
在突破过程中，可以使用一些花式动作，例如交叉过人、背后运球、转身和急停等，来增加突破的成功率和观赏性。这些动作可以通过不同的摇杆组合来实现，具体操作可以参考游戏中的教学视频和技巧分享。
除了以上方法，还可以通过提升球员的能力和降低游戏难度来增加突破的成功率。例如，在游戏中多投空位三分球，提高球员的投篮命中率，或者在训练中不断提高球员的各项能力值。
总的来说，突破的关键在于熟练掌握各种过人技巧，并在比赛中灵活运用。通过不断的练习和实战经验的积累，可以逐渐提高突破的成功率和效率。