在企业质量体系中，CP通常指的是 过程能力指数（Process Capability index），也称工序能力指数。它用于衡量一个过程在稳定状态下实际加工能力的度量，反映了过程保证质量的能力。CP是技术要求和工序能力的比值，用于描述生产过程所造成的总分散，判断生产过程的质量水平，并在管理上作出相应的判断和处置。
CPK（Process Capability index with control limits）则是考虑了过程固有变差和实际固有能力的工序能力指数，它强调的是过程受控状态下的实际加工能力，通常用于新机验收、新产品试制、设备大修后等情况。
此外，在特定领域如APQP（产品质量先期策划）中，CP还可以指控制计划（Control Plan），它详细记载了生产过程中所有关键工艺参数及对应的质量控制手段，确保产品能够满足既定的质量标准。
综上所述，CP在企业质量体系中主要作为衡量过程能力和质量水平的指标，帮助管理层了解生产过程的稳定性和一致性，从而采取相应的改进措施。