代扣代缴个人所得税的会计分录主要分为以下几个步骤：
计提工资时
借：管理费用/销售费用/开发成本等
贷：应付职工薪酬
发放工资时，代扣代缴个人所得税
借：应付职工薪酬
贷：应交税费——应交个人所得税（代扣工资个人所得税）
贷：库存现金/银行存款（此时职工到手的就是已经扣除个税的工资）
企业交纳个人所得税时
借：应交税费——应交个人所得税
贷：银行存款
具体分录示例
计提工资
```
借：管理费用
贷：应付职工薪酬——工资
```
发放工资并代扣代缴个人所得税
```
借：应付职工薪酬——工资
贷：银行存款
借：应交税费——应交个人所得税（代扣工资个人所得税）
贷：银行存款
```
企业缴纳个人所得税
```
借：应交税费——应交个人所得税
贷：银行存款
```
其他相关说明
个人所得税的纳税义务人：包括居民纳税义务人和非居民纳税义务人。
扣缴义务人：向个人支付下列所得时，应代扣代缴个人所得税：工资、薪金所得；对企事业单位的承包经营、承租经营所得；劳务报酬所得；稿酬所得；特许权使用费所得；利息、股息、红利所得；财产租赁所得；财产转让所得；偶然所得；经国务院财政部门确定征税的其他所得。
这些分录和说明可以帮助企业和个人正确地进行个人所得税的代扣代缴和缴纳，确保符合相关税法规定。