公务员被称为“铁饭碗”的原因主要包括以下几点：
工作稳定性高：
公务员职位通常不会被随意辞退，除非犯下严重错误，否则可以长期保持职位。
福利待遇稳定：
公务员的工资由财政保障，按时足额发放，并享有完善的津贴、补贴和奖金等福利。
社会地位相对较高：
公务员工作通常与公共事务管理、社会服务相关，因此在社会中享有较高的尊重和认可。
编制有限，社会认可度高：
公务员编制数量有限，需要通过考试获得，这使得公务员职位成为许多人追求的目标。
无下岗风险：
公务员受到机构保护，只要遵守规定，一般不会面临失业的风险。
涨薪机制清晰：
公务员的工资调整有固定的标准，与经济状况无关，通常只涨不跌。
退休待遇有保障：
公务员退休后享有较好的养老待遇，退休后福利随工作时间增长而提高。
这些因素综合起来，使得公务员职位成为许多人眼中的稳定、安全且有保障的职业选择，因此被称为“铁饭碗”