焖烧杯和保温杯的区别主要体现在以下几个方面：
本质不同
焖烧杯：属于烹饪器具，主要用于将食物置于杯中，通过特殊的保温功能经过一段时间闷烧后将食物煮熟。
保温杯：是盛水容器，主要用于盛装饮用水，通过真空绝热层延缓散热，以达到保温的目的。
原理不同
焖烧杯：原理是使用时将开水注入杯内，再将食物置于杯中，利用其保温效果使得食物在近似于开水的温度中闷熟。
保温杯：原理是由陶瓷或不锈钢加上真空层做成，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，达到保温的目的。
功能不同
焖烧杯：具有煲、炖、焖、烧等多种功能，适用于居家焖煮和户外携带。
保温杯：主要作用是保温和保冷，适用于盛装饮用水，保证随时随地喝到温水或冷水。
生产设计不同
焖烧杯：杯口设计较大，方便放入食材和取出食物，有的还带有自动电热装置，以辅助焖烧过程。
保温杯：杯口较小，密封性能较好，通常采用金属或塑料材质的杯盖，以保持内部温度。
使用场景不同
焖烧杯：适合在家庭厨房中使用，也适合上班族自带家饭或户外野营等场合。
保温杯：适合携带外出，如学习、上班或户外野营等场合，可以保温也可以保冷。
总结：
焖烧杯和保温杯虽然都有保温功能，但它们的使用场景和目的不同。焖烧杯主要用于烹饪食物，特别是需要长时间保温的食物，而保温杯则主要用于盛装和携带饮用水。在选择使用哪种容器时，应根据具体需求和使用场景来决定。