孔雀石绿是一种 有毒的三苯甲烷类人工合成有机化合物，其化学名称为四甲基代二氨基三苯甲烷，分子式为C23H25CIN2。它既是染料，也是杀菌剂，并且具有致癌性。孔雀石绿可以通过将1摩尔苯甲醛和2摩尔二甲苯胺在浓盐酸中混合并加热缩合，然后在酸性条件下加过氧化铅氧化，并在碱性溶液中沉淀出色素碱来制备。
孔雀石绿因其杀菌和防腐特性，曾被广泛用于水产养殖中，用于防治水霉病、鳃霉病和小瓜虫病等病害。然而，由于其高毒性、高残留、高致癌性和致畸性，许多国家已经禁止在水产养殖中使用孔雀石绿。我国也在2002年将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。
孔雀石绿在水生生物体中的主要代谢产物是无色孔雀石绿，后者由于不溶于水，其残留毒性比孔雀石绿更强。因此，孔雀石绿及其代谢产物对人体健康构成严重威胁，应避免接触和摄入。