相声《报菜名》是一种传统的表演艺术,通过演员快速说出各种菜名的技巧来展示其口齿伶俐。以下是一些经典的相声报菜名台词示例:
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四干:黑瓜子,白瓜子,核桃栈子,糖杏仁;
四鲜:北山苹果,申州蜜桃,广东荔枝,桂林马蹄;
四蜜饯:青梅,橘饼,圆肉,瓜条;
四冷荤:全羊肝儿,熘蟹腿儿,白斩鸡,炸排骨;
三甜碗:莲子粥,杏仁茶,糖蒸八宝饭;
四点心:芙蓉糕,喇嘛糕,油炸合子,炸元宵。
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还有:
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蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,
卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,
小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,
江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑。
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这些台词通过丰富的菜名展示了中国传统美食的多样性,同时也为相声演员提供了展示语言技巧的舞台。