红米Note 8和红米Note 7 Pro各有其优势，具体哪个更好需要根据个人需求和偏好来决定。以下是它们之间的一些对比：
性能
红米Note 7 Pro：搭载骁龙675处理器，性能相对较强，安兔兔跑分可达18万+。
红米Note 8：搭载骁龙665处理器，性能较骁龙675稍逊一筹，但也能满足日常使用需求。
拍照
红米Note 7 Pro：主摄为IMX586，综合素质较高，拍照效果优秀。
红米Note 8：采用四摄像头组合，包括4800万超清主摄、800万超广角镜头、200万景深摄像头和200万超微距镜头，拍照能力较Note 7 Pro有所提升，特别是在微距拍摄方面表现突出。
外观设计
红米Note 7 Pro：正面有红米Logo，部分用户可能觉得有些强迫症。
红米Note 8：采用水滴屏设计，屏占比高达90%，外观更加时尚美观，并且通过了德国莱茵护眼认证。
续航
红米Note 7 Pro：续航能力较强，但具体数据未提及。
红米Note 8：续航能力较Note 7 Pro稍强一些，但具体数据也未提及。
价格
红米Note 7 Pro：6GB+128GB版本售价为1399元。
红米Note 8：6GB+64GB版本售价为999元，性价比较高。
总结：
如果你对性能有较高要求，且预算充足，红米Note 7 Pro是更好的选择，其搭载的骁龙675处理器和IMX586主摄能提供更出色的使用体验。
如果你注重拍照和外观，且预算有限，红米Note 8也是一个不错的选择，其四摄像头组合和时尚的外观设计能满足日常使用需求，并且价格更为亲民。
根据以上对比，建议如果你对性能有较高要求且预算充足，选择红米Note 7 Pro；如果你注重拍照和外观，且预算有限，选择红米Note 8。