2021年一般纳税人的增值税税率如下：
基本税率13%
适用范围：销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物。
具体货物：粮食、食用植物油、食用盐、鲜奶、自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品、图书、报纸、杂志、饲料、化肥、农药、农机、农膜等。
低税率9%
适用范围：提供交通运输业服务，农产品（含粮食）、食用植物油、食用盐等。
具体服务：交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，水路运输的程租、期租业务，航空运输的湿租业务等。
税率6%
适用范围：现代服务业、研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、鉴证咨询服务、广播影视服务等。
特殊税率0%
适用范围：出口货物等特殊业务。
这些税率适用于不同类型的服务和货物，企业可以根据自身业务性质选择合适的税率进行申报和缴税。