韩红对刀郎的评价非常高，具体如下：
才华出众：
韩红认为刀郎在作词、作曲和演奏方面都极其出色，是凤毛麟角般的人才。她曾提到刀郎的《2002年的第一场雪》在没有任何宣传和推广的情况下能卖出270多万张，足以证明其音乐才华。
人品高尚：
韩红赞赏刀郎的人品，认为他在面对主流音乐人的打压时，选择沉默而不是用音乐进行反击，显示出他的淡泊名利和对音乐的纯粹热爱。
江湖情义：
韩红提到刀郎在2009年春晚《不差钱》中演唱其歌曲却不收版权费，这份江湖情义在浮躁的娱乐圈显得尤为珍贵。
情感表达：
韩红曾评价刀郎的新歌《老韩》不仅仅是一首歌，更像是她十几年来想表达的话，通过这首歌呈现在世界面前。
支持复出：
韩红曾公开力挺刀郎，预言他的复出必然引爆火爆场面，并对娱乐圈中黑白不分的行为进行了严厉批评。
综上所述，韩红对刀郎的评价是全面且正面的，她不仅认可刀郎的音乐才华和人品，还多次在公开场合表达对他的支持和期待。