开蛋糕店的必备条件包括以下几点：
合法身份与热情
必须是18周岁以上的中国公民，具备合法身份。
对开蛋糕店有极大热情与决心，能够持之以恒。
商业信誉与诚信
无不良商业记录，背景干净，能够坚持诚信经营。
技术能力
-最好是懂一定的蛋糕制作技术，或者能够聘请专业的蛋糕师傅。
经营管理能力
能够全权承担店面的经营管理工作，懂得如何发挥优势及维系客户关系。
资金准备
需要准备足够的启动资金，包括店铺租金、装修费用、设备购置、原材料采购及员工工资等，并预留一定的流动资金。
选址与店面
店铺选址在人流量较大的位置，如商业中心、学校周边或居民区，店面大小和布局需合理规划，营造舒适、温馨的购物环境。
产品与技术
掌握一定的蛋糕制作技术，关注市场趋势和顾客需求，不断创新和优化产品线，同时建立严格的原材料采购和质量控制体系。
营销与推广
制定切实可行的营销策略，包括线上线下宣传、优惠活动、会员制度等，利用社交媒体等新媒体平台进行品牌推广。
管理与服务
建立规范的管理制度，明确员工职责和工作流程，注重员工培训，提升员工的专业素养和服务意识。
证件与设备
办理相关的营业执照、税务登记证、卫生许可证等证件。
准备基本的设备，如和面机、打蛋机、奶油机等，并采购所需的原材料。
人员配备
招聘足够的营业员，并进行必要的培训，准备开业。
综上所述，开蛋糕店需要综合考虑个人能力、商业计划、资金状况、市场环境等多方面因素，确保具备全面的条件和优势，才能成功经营并实现可持续发展。