关于茶的诗非常多，以下是一些著名的例子：
《六羡歌》
作者：陆羽
内容：不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
《山泉煎茶有怀》
作者：白居易
内容：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
《尝茶》
作者：刘禹锡
内容：生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
《九日与陆处士羽饮茶》
作者：皎然
内容：九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。
《咏茶十二韵》
作者：齐已
内容：百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。
《一字至七字诗·茶》
作者：元稹
内容：茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
《七碗茶歌》
作者：卢仝
内容：一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否。
这些诗歌都以茶为主题，表达了诗人对茶的热爱和对茶文化的赞美。通过这些诗歌，我们可以感受到茶在唐代文人生活中的重要地位。