投诉信的格式通常包括以下几个部分：
题头
写上“投诉书”作为标题，居中显示。
投诉人信息
包括投诉人的姓名、联系电话、地址、邮编等。
被投诉方信息
包括被投诉方的单位名称、地址、联系电话、邮编等。
投诉内容
事情的起因：详细描述投诉事件发生的背景和原因。
经过：叙述投诉事件的具体经过和相关细节。
结果：说明投诉事件目前的状态和已经采取的措施。
投诉请求
明确提出投诉的具体要求，如赔偿损失、改进服务等。
证据材料
提供相关的证据材料，如员工签名、饭菜详单、价格、合同、发票等。
日期
投诉信末尾写上投诉的日期。
签名
投诉人签名。
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投诉书
尊敬的[被投诉方名称]：
我是[投诉人姓名]，[投诉人联系电话]，[投诉人地址]，[投诉人邮编]。我在此向贵公司/单位提出投诉，并希望贵公司/单位能够认真对待我的投诉，并采取适当的措施解决以下问题：
投诉事实与理由：
- 描述投诉的具体情况，包括时间、地点、涉及人员、事件经过等。
- 详细说明投诉的原因和理由，以及因此受到的损失或不便。
投诉请求：
- 提出具体的投诉要求，如赔偿损失、改进服务、道歉等。
证据材料：
- 附上相关的证据材料，如照片、录音、书面文件、合同、发票等，以支持投诉请求。
请贵公司/单位在收到此投诉信后，尽快与我联系，并安排相关人员与我沟通处理此事。如有需要，我随时可以提供更多的信息和材料。
谢谢!
此致
敬礼!
[投诉人姓名]
[投诉日期]
```
请根据实际情况调整上述格式，确保投诉信内容清晰、准确、完整，以便被投诉方能够充分了解投诉情况并进行处理。