个人独资企业的个人所得税 按照“经营所得”项目征收，适用5%至35%的五级超额累进税率。具体税率和应纳税额的计算方法如下：
应纳税所得额的计算
个人独资企业每一纳税年度的收入总额减除成本、费用以及损失后的余额，作为投资者个人的生产经营所得。
税率
经营所得适用5%至35%的五级超额累进税率，具体税率如下：
不超过15000元的部分，税率为5%；
超过15000元至30000元的部分，税率为10%；
超过30000元至100000元的部分，税率为20%；
超过100000元至300000元的部分，税率为30%；
超过300000元的部分，税率为35%。
应纳税额的计算
应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数。
其他所得的征税
利息、股息、红利所得适用20%的比例税率。
征收方法
个人所得税的征收方法包括查账征收和核定征收，具体采用哪种方法由主管税务机关确定。
优惠政策
残疾人员投资兴办或参与投资兴办个人独资企业和合伙企业的，取得的生产经营所得，符合减征个人所得税条件的，可以减征个人所得税。
个人独资企业和合伙企业从事种植业、养殖业、饲养业和捕捞业的投资者取得的“四业”所得暂不征收个人所得税。
建议
个人独资企业的投资者应充分了解相关税收政策，合理规划企业的财务和税务，以合法合规的方式降低税负。
在选择征收方法时，应根据企业的会计核算情况和税务机关的具体要求，选择最适合自己的方式。