健康管理师证书并未被取消，而是经历了从职业资格评价到职业技能等级认定的转变。以下是具体信息：
政策调整与转变
2020年7月10日，人力资源和社会保障部发布了《关于对水平评价类技能人员职业资格退出目录有关安排进行公示的公告》，其中包括健康管理师。这一转变是为了更好地适应职业发展的需求和趋势，推动职业资格评价市场化、社会化，形成更加公平、透明、高效的人才评价机制。
证书颁发机构的变化
原先由人社部和卫健委负责健康管理师的证书颁发，现在改由各地人社部认定的鉴定评价机构组织考试认定。证书依然属于国家级技能等级认证类证书，可以在国家职业资格证书网站统一查询。
市场需求与职业重要性
健康管理师作为专业从事健康监测、分析、评估、咨询、指导和危险因素干预等工作的人员，是实现“健康中国”目标的重要力量。国家对其存在和发展有重要意义，因此其资格不可能被取消。
综上所述，健康管理师证书并未被取消，而是转变为职业技能等级认证证书，这一变革体现了国家对健康管理师职业的重视和规范化管理。