在C语言中，`if-else if-else`语句的格式如下：
```c
if （条件1） {
// 如果条件1为真，执行这里的代码
} else if （条件2） {
// 如果条件1为假且条件2为真，执行这里的代码
} else if （条件3） {
// 如果条件1和条件2都为假且条件3为真，执行这里的代码
} else {
// 如果所有条件都为假，执行这里的代码
}
```
每个条件都是一个布尔表达式，当表达式的结果为真（true）时，执行相应的代码块；如果结果为假（false），则继续检查下一个条件。`else if`关键字用于在`if`条件不满足时检查下一个条件，`else`关键字用于在所有条件都不满足时执行代码块。
```c
include
int main（） {
int number = -5；
if （number > 0） {
printf（"%d 是正数\n", number）；
} else if （number < 0） {
printf（"%d 是负数\n", number）；
} else {
printf（"%d 是零\n", number）；
}
return 0；
}
```
在这个示例中，程序首先检查`number`是否大于0，如果是，则输出“是正数”。如果`number`不大于0，程序会继续检查它是否小于0，如果是，则输出“是负数”。如果`number`既不大于0也不小于0（即等于0），则输出“是零”。