在吃鸡手游中开跑车的方法如下：
上车
找到一辆车后，按F键上车。
如果玩家跑到副驾驶也可以上车，但此时车子开不动。
控制方向
右侧屏幕上的虚拟摇杆控制车的奔跑方向。
通过WASD键控制前后左右移动。
加速与减速
左侧有两个按钮，分别是加速（通常是Shift键）和刹车（通常是空格键）。
加速时按住Shift键，减速时按空格键。
驾驶技巧
开始加速与进行减速的时机非常重要，需要玩家掌握。
在不同地形中，需要平衡车跑车的速度与稳定性。
选择路线时，尽量避免在开阔地带高速行驶，选择有掩体的道路或利用地形起伏作为障碍，降低被击中的风险。
遇到敌人射击时，应进行蛇形驾驶，增加敌人的瞄准难度。
当处于下风时，应立刻驾车逃跑，优先保证自己的安全。
跑车特性
跑车通常速度较快，最高速度比老款轿车高出10-20公里/小时。
敞篷跑车声音非常好听，速度极快，最高可以达到165公里/小时，但受伤害面积大，容易翻车。
通过以上步骤和技巧，你可以在吃鸡手游中更好地驾驶跑车，提高生存和获胜的机会。