1公斤（kg）等于 1升（L），但这一结论仅适用于水。对于其他物质，由于密度不同，1公斤并不等于1升。以下是具体的解释和参考资料：
水的换算
由于水的密度是1000kg/m³，根据公式V=m/ρ（体积=质量/密度），1kg的水等于1升（L）。
其他物质的换算
对于其他物质，如食用油、酱油、香油等，或者能源类的汽油、柴油、煤油等，由于它们各自的密度不同，1公斤并不等于1升。例如，1升汽油的质量大约是0.739公斤，而1升水的质量是1公斤。
总结：
1公斤（kg）等于1升（L）仅适用于水。
对于其他物质，需要知道其密度才能进行准确的换算。