在《我的世界》中，使用等价交换（Equal Exchange）mod进行物品交易时，你可以通过以下步骤来设置物品的价值（EMC）：
1. 手持你想要设置价值的物品。
2. 按下 `T` 键打开命令输入框。
3. 输入命令 `/projecte setEMC 数值`，其中 `数值` 是你想要设置的EMC价值。
4. 按下回车键确认你的设置。
5. 要使设置生效，你可以重新启动客户端，或者输入 `/projecte reloadEMC` 命令来刷新EMC的价值。
请确保你已经在游戏中安装并启用了等价交换mod。