空气炸锅和烤箱的主要区别体现在以下几个方面：
工作原理
空气炸锅：使用高速热风循环技术，通过内置的加热元件和风扇，将热空气快速循环，使食物在炸锅内均匀受热，达到类似油炸的效果。它不需要或只需要很少的油。
烤箱：通过电热元件加热，通常是上下加热管，通过热辐射来烹饪食物。烤箱可以进行烘焙、烧烤等多种烹饪方式。
体积和容量
空气炸锅：体积较小，占用空间少，适合小家庭或厨房空间有限的环境。一般容积在2~4升，适合单人或两人使用。
烤箱：体积较大，适合大家庭或需要烹饪大量食物的情况。容积可以从10升到45升不等，满足不同需求。
能耗
空气炸锅：由于热风循环，烹饪速度较快，能耗较低。一般功率在800w-1500w之间，炸一锅鸡翅大概需要0.2度电。
烤箱：烹饪速度相对较慢，尤其是对于需要均匀加热的大型食物，能耗较高。
油烟和清洁
空气炸锅：基本不会产生油烟，清洁起来相对容易，许多部件可以拆卸清洗。
烤箱：在加热过程中会产生油烟，且食物汁液滴落在烤箱上，清洁起来较为困难，需要较长的时间和专用工具。
功能和用途
空气炸锅：功能相对单一，主要用于炸、烤小吃和部分主菜，适合快速烹饪和健康饮食。
烤箱：功能多样，可以烘焙、烧烤、蒸煮等多种烹饪方式，适合更广泛的烹饪需求，如制作蛋糕、面包、肉类等。
价格和外观
空气炸锅：价格通常比烤箱便宜，外观较为现代，适合预算有限的用户。
烤箱：价格较高，但功能更全面，适合需要多种烹饪方式的用户，且外观可以提升家居风格。
建议
如果注重健康饮食和快速烹饪，且厨房空间有限，空气炸锅是很好的选择。
如果需要制作多种类型的食物，如蛋糕、面包、肉类等，且不介意油烟和清洁工作，烤箱会更适合。
根据以上区别，可以根据个人的需求和厨房条件，选择最适合自己的烹饪工具。